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四方竹生の筍10本

¥2,960 税込

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この商品は送料無料です。

秋の竹の子シホウチク　生の筍を10本クール便でお届けします。

日にち指定がある場合お早めのご予約お願いします。

到着後すぐに皮ごと茹でてください。皮を剥いて茹でると筍が黒くなります。
茹で時間は10〜15分　皮がアク抜きをしてくれるので、ヌカも塩も不要です。水道水で茹でてください。

沸騰したお湯に筍を入れたら落とし蓋をして弱火で茹でる。強火のまま茹でると節と節の間の空洞が破裂します。
茹で上がったらすぐに取り出し、茹で汁は捨てる。
筍は流水にさらし冷めたら皮を剥きタッパーに入れて冷蔵庫で保管。
春の筍と同じように水道水を交換すれば4〜5日は美味しく召し上がっていただけます。

茹でた筍を皮ごと焼いて焼き竹の子も美味しいです。
味噌汁、竹の子ご飯、炒め物、煮物、サラダにも

運賃込みのお値段です。関東関西以外の方はプラスの運賃もお買い求めください。