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冷凍茹で筍1キロ

¥3,915 税込

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4月中旬までに収穫した小さい筍を夕方大きな鍋で90分以上茹でて、翌朝流水にさらして穂先のサシミに使える筍を冷凍しました。
一条竹の子村の筍はアクが少なくヌカ不要なので、筍本来の味がお楽しみいただけます。

1キロの茹で竹の子を作るには生の2～3キロの筍を茹でます。
袋のまま水道水に入れて解凍するのが一番早いです。テクニカン冷凍ミニでマイナス30℃液体凍結しているので、賞味期限は来年の春4月末まで。

筍が無い季節外れに茹でたての筍がいつでも、お楽しみいただけます！

日にち指定がある方は必ずメッセージをお願い致します。
料金には関東関西行きの運賃が含まれています。
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